かけはしネット

このサイトは、県からの委託事業で作成し、石川セルプ振興センターが運営しています。

青い鳥ワークセンター(白山市)

 青い鳥ワークセンター(就労継続支援B型)では障がいのある人たちが一生懸命、心を込めてさまざまな商品を作っています。
 梅干し加工品、野草茶、アイスクリーム、自家栽培の野菜を使ったチップス、味噌、入浴剤、打ち豆、ソーセージ、ベーコン、ジビエ加工品等があります。
 専任の指導員のもと、無添加、安心安全を基本に、丁寧な手作りにこだわったやさしい商品ばかりです。
 私たちは商品の販売を通じて、障がいに対する理解を深め、障がいのある人たちの就労と自立の支援をすることを目的としております。
 また、軽作業や委託を受けて公園や施設の掃除作業も行っています。

本施設の特徴

食品加工(食肉加工、農業加工、食品加工)
軽作業、委託掃除作業

施設の概要

施設形態 就労継続支援B型
経営法人 社会福祉法人鳥越福祉会
代表者名 理事長 玄田 昇平
利用定員 20名
職員数 8名
施設開所日 月曜~金曜、第3土曜
施設開所時間 9:00~16:00
保有設備 ソーセージ腸詰め機、スモークハウス、ミンサー、アイスクリーマー、乾燥機、電気フライヤー他

商品・作業のご紹介

主な受託作業・製造販売内容

 食肉加工:ソーセージ・ベーコン加工、ジビエ燻製、ジビエソーセージ加工の製造販売、企業からの注文に応じてソーセージ串刺し加工
 農業加工:手作り梅干し、味噌、ゆかり、野草茶、うち豆、入浴剤、ポン菓子、かきもちの製造販売
 食品加工受託作業:チップス加工
 その他食品加工:アイスクリーム・ソフトクリーム加工
 軽作業:間仕切りの部品の組み立てやプレート加工、箸の選別、板の選別、箱折り、段ボール組み立て、DVD袋詰め
 委託掃除作業:施設の掃除、公園トイレ掃除

ゆかり

赤シソのゆかり 梅干と一緒に付け込んだ赤シソを天日干し、すり鉢とすりこ木で丁寧に仕上げました。 青シソのゆかり 青シ...

手打ち豆

良質な大豆を丁寧に手打ちしたうち豆です。

鹿ソーセージ・フランクフルト

ジビエでも一番人気の鹿ソーセージ・フランクフルトです。ヘルシーでまろやか風味。お酒のおつまみにあいます。

手作り味噌

麹がたくさん入った手作り味噌です。

軽作業

青い鳥では、企業様より軽作業を受託し、ご利用者の仕事として日々取り組んでいます。 箸の選別、板の選別、箱折り、段ボー...

野草茶

石川県産なつめ・しそ・笹・どくだみ・よもぎが入っている、健康的なお茶です。野草のうち「よもぎ」は白山市内鳥越地域で収...

よもぎと当帰の入浴剤

地域の神子清水薬草組合からの要請で開発を開始しました。原材料の当帰は根の部分は組合が薬草問屋に売却し、葉の部分の有効...

梅干し

国産の梅を使用し、天日干し減塩梅干し・天日干し昔ながらの梅干し・焼酎用梅干し・梅の酢漬け・青シソ梅干しの5種類を製造...

猪ソーセージ・フランクフルト

自然界の高級豚、猪肉を使ったワイルドな味わい。青い鳥特製の生バジルを使用しています。

鹿の燻製

北海道産の蝦夷鹿肉をボイル、醤油ベースの調味液で1週間漬け込みじっくり桜チップでスモーク熟成した逸品です。

猪の燻製

石川県産の猪肉をボイル、醤油ベースの調味液で1週間漬け込み、じっくり桜チップでスモーク熟成した逸品です。

能登豚ベーコン

能登豚のバラ3枚肉をピックル液(塩ベースの漬け込み液)に2週間漬け込み、塩出し・桜のチップで燻製・熟成した昔ながらのベ...

能登豚手作りソーセージ・フランクフルト

ビタミン豊富な石川県産の豚肉を使用し、お子様にも食べやすくなっています。

アイスクリーム類製造業

手作り・無添加のソフトクリーム(道の駅「せせらぎ」道の駅「瀬女」道の駅「めぐみ白山」にて販売)及びカップアイスクリー...

菓子製造業

野菜チップスの製造・販売 さつまいもチップス・かぼちゃチップス(地元野菜)

お問い合わせ先

住所 〒920-2364 白山市杉森町ヘ1-1
電話番号 076-254-8182
FAX番号 076-254-8189
ホームページ http://www.asagaotv.ne.jp/~ketorige/
メールアドレス aoitorij@asagaotv.ne.jp
企業窓口担当 西田